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とんかつ [たべもの のみもの]

Lyon Okawali でとんかつを。去年ここで食べたとんかつが結構美味しかったので
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あれ?今日は全然おいしくない。ショック。
というかコレとんかつと呼べるのかな?どうもカツと唐揚げの違いをわかってない気がする。そして明らかに揚げすぎで衣はせんべいみたいに硬い。肉もガシガシに硬い。一年前に「普通のとんかつ」を作っていたスタッフはもういないのかな?

真っ当なとんかつが食べたくなり、仕切り直し。自分で作りました
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これがとんかつだよ!さくっとふんわり

ふと思ったのだけど、この一年「揚げ物会」を何度も開催して揚げ物にはうるさくなっているのだ。油の温度きっちり計ったり二度揚げで柔らかく仕上げたり。お店の揚げ物に対しても基準が上がっているというのはあるかも。

うめづ [本]

Lyon の本屋で楳図はっけん
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「蟲たちの家」フランス語版。この5月に発売になったみたいです。素晴らしい。

そしてちゃんと
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ぐわしマーク!

蟲たちの家 (ビッグコミックススペシャル 楳図パーフェクション! 3)

蟲たちの家 (ビッグコミックススペシャル 楳図パーフェクション! 3)

  • 作者: 楳図 かずお
  • 出版社/メーカー: 小学館
  • 発売日: 2005/07
  • メディア: コミック



ローヌとソーヌ 8年後 [旅行]

フランスに来たばかりのころ、Lyonのローヌ川とソーヌ川の合流点に行ってみたことがある

ローヌとソーヌ
http://dokin-grenoble.blog.so-net.ne.jp/2007-11-25-2

当時、この半島部分はただただ殺伐荒涼とした場所だった。アクセス方法などなく、Debourg駅から延々歩くしかなかった。
あれから8年、半島はConfluence地区と命名され、再開発が着々と進みました。今やトラムで簡単に行けます。

工事中だったエリアには巨大な博物館 Musee des Confluences.
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すっかりキレイな公園として整備されてました
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半島最先端は変わらず
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