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Shan Goût [店]

旧バスティーユ線の散歩の帰り道に見つけた中華
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Shan Gout
Parisではあまり見ないタイプの中華店。中国情緒を押し出してこず、アブラっぽさを感じさせない、品があるというか趣味よさそう。ここは良いに違いないという直感。入りましょう

蒸し茄子
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繊細な。とても繊細な

担々麺
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これが担々麺?タリアテッレのよう

ああやっぱり正解だった。ここお勧めです。
日曜日の昼開いてるのもポイント高い。そして日曜の昼の中華って、大人数の中国ファミリーに占領されがちですが、ここはモダーン過ぎて敬遠されるのか空いてて静かです。日曜昼はここに来よう

Shan Goût
22 Rue Hector Malot 75012 Paris
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